Menu hemat berprotein: “Ala mahasiswa,”

Menu hemat berprotein

(untuk 3-5 orang, biaya < Rp 20.000)

Bahan-bahan:

2 ekor ikan  ukuran sedang (bisa jenis ikan apa saja, ikan asin jg boleh)

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 buah cabe hijau

2 buah cabe merah keriting (bisa ditambah klo berminat pedas)

1 butir telur

garam dapur secukupnya

gula merah secukupnya

minyak goreng

tepung terigu

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan dan potong menjadi 3 atau 4 bagian setiap ekornya. Potong menyamping.

2. Siapkan telur di piring

3. Siapkan tepung terigu di piring

4. Olah alih ikan di atas telur kemudian gulingkan dengan tepung terigu, kemudian tebaskan.

5. Panaskan minyak goreng, dan goreng ikan yang sudah dilumuri telur dan terigu sampai garing, tiriskan.

6. Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis. Juga cabe hijau dan cabe merah keriting. Lalu tumis dengan minyak yang sedikit agak banyak sampai layu. Masukkan gula merah dan garam secukupnya. Tumis sampai harum.

7. Siapkan ikan yang telah di goreng garing di atas piring, lalu siram dengan bumbu-bumbu yang telah ditumis tadi.

8. Sajikan panas-panas dengan nasi putih hangat.

9. Siap di santap. Menu hemat berprotein